フードFood

宿では、京丹後市弥栄町にある「てんとうむしばたけ」の、オーガニック野菜たっぷりの朝食セットもご提供しています（オプション）。ご予約いただいた方には冷蔵庫にご用意いたしますので、レンジやトースターで加熱してお召し上がりください。
※予約時注文、2人前を1セットとして提供

「てんとうむしばたけ」は、ビオ・ラビッツ株式会社が運営するオーガニックレストランです。

落葉や刈草といった自然のものだけで土を作り、野菜を育てている会社です。

丹後の地酒をはじめ、「京丹後舞輪源蒸留所」のクラフトジンや、与謝野町で作られているクラフトビール「ASOBI」もお楽しみいただけます。またソフトドリンクは、琴引浜近くの海から海水を汲み上げ、伝統的な平釜製法で炊き上げ塩を使った「サイダー」がございます。（いずれもオプション）。冷蔵庫で冷やしてご用意させていただきます。
※予約時注文

京丹後市久美浜の海からほど近い山中にあるコーヒーの焙煎所「山香社」。お部屋の中に豆とミルを用意しておりますので、挽きたての豆で淹れたコーヒーをお楽しみください。

「tangobar」の、丹後の食材を生かした「ごちそう缶詰」の2個セットを冷蔵庫にご用意いたします（オプション）。丹後のお酒の肴や地域のお土産のお試しにご利用ください。
※予約時注文